2 901

Kasviskääröt

Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
50-75 g	margariinia
1 dl	vehnäjauhoja
3 kpl	keltuaista
5 dl	maitoa
½ tl	leivinjauhetta
3 kpl	valkuaista
½ rkl	margariinia tai öljyä
½-1 kpl	kesäkurpitsaa
2-4 kpl	porkkanaa
1 iso	Sipuli
1 dl	persiljaa tai tuoreita yrttejä
100-200 g	tuorejuustoa
	suolaa
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kiehauta jauhot margariinissa ja lisää maito joukkoon koko ajan hyvin sekoittaen. [br]Keitä kastiketta pari minuuttia, kunnes se sakenee.[br][br]2. Sekoita jäähtyneen kastikkeen joukkoon leivinjauhe ja keltuaiset sekä lopuksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset.[br][br]3. Levitä taikina voidellun leivinpaperin päälle uunipellille. Paista pohja 250 asteessa n. 15 min.[br]Kumoa levy voi tai leivinpaperille. [br][br]4. Kypsennä täytteen ainekset pannulla. [br][br]5. Levitä täyte pohjalevylle ja kääri levy rullalle. [br]Ripottele päälle juustoraastetta ja kuumenna rulla uunissa juuri ennen tarjoilua.