89 800
89 800

Juusto-kasvispiirakka (pellillinen)

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA
2 dl vettä
25 g tuorehiivaa
½ tl suolaa
50 g margariinia
n. 5 dl vehnäjauhoja
TÄYTE
500 g kesäkurpitsaa
3 porkkanaa
2 punaista paprikaa
2 sipulia
mustapippuria
valkosipuli-yrttiliemikuutiota
2 rkl margariinia
2 kananmunaa
2 dl maitoa
150 g juustoraastetta (kevyt)
1 dl tuoretta persiljaa/ruohosipulia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva. Lisää loput aineet ja vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle ja jätä kohoamaan liinan alle lämpimään paikkaan.

Raasta porkkanat ja kesäkurpitsa, silppua sipuli ja kuutioi paprikat. Sulata margariini paistinpannulla ja kuullota kasviksia jonkun aikaa. Anna ylimääräisen nesteen haihtua. Lisää seokseen mausteet ja kaada kohonneen pohjataikinan päälle pellille. Vatkaa kananmunat maidon joukkoon, kaada tasaisesti täytteen päälle. Ripottele päällimmäiseksi juustoraaste. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 30 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja pohja kypsynyt.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 BBQ-vuolukanapizza (pellillinen)
  • 38 0 Kinkku-paprika-purjopiirakka (pellillinen)
  • 0 1 Täyttävä herkkupizza (pellillinen)
  • 23 12 Kinkku-sipulipiiras (pellillinen)
  • 1 2 Mexicanapizza (pellillinen)
  • 5 3 Lempeän tulinen tonnikalapizza (pellillinen)

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään