Perunarulla

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

500 g	perunaa
4	keltuaista
50 g	emmentaljuustoraastetta
	suolaa ja pippuria
4	valkuaista
	täyte
200 g	tuorejuustoa maun mukaan
1	punasipuli tai pala purjoa
1	paprika
200 g	kinkkusuikaleita, katkarapuja, savukalaa, jauhelihaa tms.
	tarvittaessa pippuria, persiljaa, tilliä tms.

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä perunat ja soseuta. Lisää keltuaiset ja juustoraaste, mausta. Vaahdota valkuaiset ja sekoita joukkoon. Levitä pellille ja paista 200 asteessa 15 minuuttia. Kumoa pyyhkeen päälle, irrota leivinpaperi ja jäähdytä.

Hienonna sipuli tai purjo ja paprika. Levitä tuorejuusto hiukan lämpimän pohjan päälle. Ja sen päälle muut täyteainekset. Kääri tiukalle rullalle ja leikkaa viipaleiksi.