Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 300 g | porsaan jauhelihaa |
| 0.5 tl | sichuaninpippuria jauhettuna |
| 1 tl | soijakastiketta |
| 1 rkl | mustaa paputahnaa |
| 1 tl | murskattua valkosipulinkynttä |
| 400 g | kalmaria tai seepiaa leikattuna ananasmuotoon (Ika Yari) |
| 300 g | salaatinlehtiä |
| 3 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| suolaa, tuoretta korianteria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita keskenään pippuri, soija, paputahna, valkosipuli. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla kuumaksi ja paista kalmaria miedolla lämmöllä. Samaan aikaan kuumenna loppu öljy toisella pannulla ja lisää mausteseos. Paista jauhelihaa kymmenisen minuuttia. Mausta suolalla.
Nosta liha ja kalmari salaatinlehdille.
