`suvi
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 3/4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE | |
| 2 dl | puolukoita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 prk (200g) | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 prk (2dl) | vaahtoutuvaa kermaa |
Jaa resepti
Ohje
UUNI 200 asteeseen
- Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi
- Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe sekä perunajauhot ja siivilöi vaahdon joukkoon samalla sekoittaen.
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n.10 minuuttia
- Kumoa kypsä torttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Survo puolukat (esim. perunasurvimella, kokonaisia puolukoita saa jäädä) ÄLÄ SOSEUTA !
- Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri, tuorejuusto sekä puolukat, sekoita.
- Levitä täyte pohjalle.
- Kääri tiiviiksi rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen.
- Tortun voi päällystää täytteellä, sekä koristella kokonaisilla puolukoilla.
