3 099

Kookos-tortillat

Name: Kookos-tortillat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4kpl tortillapohjia; 80g voisulaa; 4rkl kookoshiutaleita; 2rkl ruokosokeria; Limecreme:; 2dl Turkkilaista jogurttia; 0,5dl tomusokeria; 1 limen raastettu kuori; 1 tuore mango siivuina; koristeluun tuoretta minttua

4 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 kpl	tortillapohjia
80 g	voisulaa
4 rkl	kookoshiutaleita
2 rkl	ruokosokeria
	Limecreme:
2 dl	Turkkilaista jogurttia
0,5 dl	tomusokeria
1	limen raastettu kuori
1	tuore mango siivuina
	koristeluun tuoretta minttua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Aseta tortillapohjat leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele päälipinta voisulalla. Ripottele pinnalle kookoshiutaleita ja ruokosokeria. Kuumenna 175 asteisessa uunissa 5-8 min, kunnes tortillasta tulee rapea.

Sekoita jogurtti, tomusokeri, ja limen kuoriraaste keskenään. Käännä tortillalevyt tarjoilulautaselle kookos-ruokosokeripuoli alaspäin. Levitä mangoviipaleet ja limecreme lämpimän tortillan toiselle puolikkaalle ja taita tortillan toinen puoli päälle. Sihtaa pinnalle tomusokeria ja koristele halutessasi esim. tuoreella mintulla.

Jos haluat annoksista pienempiä, laita tortilla ensin puoliksi, jolloin yhdestä levystä saat kaksi annosta:)