Tsatsiki

Reseptiä katsottu 18 251 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g Turkkilaista jogurttia
1 kpl keskikokoinen kurkku
2 kpl valkosipulin kynsiä
2 rkl hyvää oliiviöljyä
2 rkl hienonnettua tuoretta minttua
suolaa

Ohjeet

Valuta jogurtti esim kahvinsuodattimessa yön yli tai ainakin muutaman tunnin ajan viileäsä paikassa.

Kuori kurkku ja raasta se suikaleiksi. Purista raasteesta neste pois.

Murskaa ja hienonna valkosipulin kynnet sekä minttu.

Sekoita ainekset keskenään ja lisää maun mukaan suolaa.

Anna maustua vielä pari tuntia viileässä ja tarjoile esim. grillattujen kasvisten, lihan tai kalan kanssa. Käy myö välipalaleivän päälle kuten kuvassa.


Kommentit