Hernetartarkastike

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

200 g	pakasteherneitä
3 kpl	cocktailkurkkuja
½	sitruunamehu + raastettu kuori
1-2 rkl	pieniä kapriksia
2-3 rkl	hienonnettua persiljaa
2-3 rkl	hienonnettuna tuoretta minttua
200 g	turkkilaista jugurttia
	suolaa, sokeria ja mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa sulaneet herneet hieman. Kuutioi kurkku. Lisää raastettu sitruunankuori ja purista mehu. Lisää pienet kaprikset hienonnettu persilja, minttu. Sekoita viimeksi jugurtti. Mausta ripauksella suolalla, sokerilla ja mustapippurilla.

Maistuu jauhelihapihvien, hampurilaisten, kalan ja vaikka kasvispihvien kanssa. Sekä lisäkkssenä vaikka leivänpäällä.