Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 150 g | laktoositonta margariinia |
| 2,5 dl | luont. gluteenittomia jauhoja |
| 1 dl | juustoraastetta (esim. emmental) |
| 0,5 dl | vettä |
| Täyte: | |
| 2 dl | vähälaktoosista tai laktoositonta kuohukermaa |
| 1 rkl | luont. gluteenittomia jauhoja |
| 2 | munaa |
| 3 dl | juustoraastetta (esim. emmental) |
| 150 g | kylmäsavuporoa paloiteltuna tai suikaloituna |
| 1 | purjosipuli kuullotettuna |
| 0,5 tl | mustapippuria tai pippurisekoitusta |
| (katajanmarjaa) | |
Ohje
Nypi jääkaappikylmä margariini ja jauhot keskenään. Lisää juustoraaste ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
Painele taikina voideltuun pyöreään piirakkavuokaan (25-30 cm) ja paista 200 ºC n.10 min.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle. Paista vielä 20 - 25 min.