Gluteeniton glögi-juustotorttu

Reseptiä katsottu 7 336 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
150 g gluteenittomia piparkakkuja
75 g margariinia
TÄYTE
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 tlk vispikermaa
1/2 dl sokeria
2 kpl kananmunia
1/2 tl kanelia
1/2 tl neilikkaa
1/2 tl inkivääriä
5 kpl liivatelehtiä
1 dl laimentamatonta glögitiivistettä
Kiille pinnalle
2 dl punaista laimentamatonta glögitiivistettä
1 dl vettä
4 kpl liivatelehtiä

Ohjeet

1.Murskaa piparit jauheeksi, sulata margariini ja sekoita pohjan ainekset keskenään. Levitä pohja irtoreunaiseen vuokaan(Vuoan pohjalle kannattaa laittaa leivinpaperi).
2. Kuumenna glögi ja sulata siihen kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet(5 kpl)

3. Vatkaa munat ja sokeri ja sekoita tuorejuusto joukkoon.

4. Yhdistä glögi, mausteet sekä juustoseos.

5. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.

6. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään.

7. Valmista kiille.

8. Kuumenna glögi ja vesi ja lisää vedessä liotetut liivatelehdet (4 kpl).
9. Kaada jäähtynyt seos hyytyneen kakun päälle.
Anna kakun hyytyä jääkaapissa 4 tuntia.


Kommentit

leppäkerttu
Joulunmakuinen torttu. Sopii jälkiruuaksi tai kahvipöytään.