Jauheliha-kinkkupiirakka

Reseptiä katsottu 47 253 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
140 g margariinia
3,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 dl juustoraastetta(esim. emmetal)
1/2 dl maitoa
täyte
200 g jauhelihaa
300 g kinkku(tai pizza-)suikaleita
2 tomaattia
ketsuppia/tomaattimurskaa
1 sipulia(keskikokoista)
grillimaustetta
valkosipulijauhetta
munamaito
2,5 dl maitoa
2 kananmunaa
aromisuolaa ripaus
1/2 tl kirveliä
paprikajauhetta

Ohjeet

Nypi pehmeä rasva ja jauhot murumaiseksi. Lisää leivinjauhe, suola, juustoraaste ja maito. Sekoita taikinasta pallo. Painele taikina piirakkavuoan(halk. 28cm) pohjalle ja reunoille, töki haarukalla pohjaan reikiä ja esipaista uunissa 200 asteessa(kiertoilma 175) noin 8 minuuttia.

Paista jauheliha(ja sipuli halutessasi) kypsäksi. Lisää joukkoon kinkkusuikaleet ja sekoittele kunnes lämpiävät. Kuutioi/siivuta tomaatit valmiiksi.

Levitä piirakkapohjan päälle ketsuppia tai tomaattimurskaa. Kaada sen jälkeen pohjalle jauheliha-kinkkuseos jonka päälle ripottele pilkotut/siivutetut tomaatit.

Valmista munamaito sekoittamalla kaikki munamaidon ainekset keskenään ja kaada se piirakan päälle. Pinnalle voit vielä ripotella juustoraastetta halutessasi.

Paista piirakkaa uunin alatasolla 150-175 asteessa noin 45 min tai kunnes saa sopivasti väriä.

Tämä ohje käy myös kasvisvaihtoehtona korvaamalla lihan esim paprikalla, kesäkurpitsalla, sienillä jne jne.

 


Kommentit

AnkuH74
Eka resepti tänne...Hyvä minä:) Meillä tämä piirakka on suurta herkkua niin lapsille kuin aikuisille ja toivottavasti muillekin maistuu:)