Gluteeniton lampaankääpä-pekonipiirakka

Reseptiä katsottu 7 373 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta
125 g margariinia
2-3 rkl vettä
täyte
n. 250 g lampaankääpää
1 purkki creme bonjouria (kantarelli)
1 sipuli
1 paprika
1 paketti pekonia
1 tl timjamia
½ tl suolaa
ripaus jauhettua valkopippuria
juustoraastetta

Ohjeet

Sekoita keskenään kaurahiutaleet ja jauhot. Nypi sekaan margariini, lisää vesi ja vaivaa taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan (halkaisija 24 cm) ja esipaista 225 asteisessa uunissa n. 10 min. 

Täyte: Pilko sipuli, sienet, paprika ja pekoni. Paista pannulla ja lisää mausteet ja creme bonjour. Levitä täyte piirakkapohjan päälle ja lisää lopuksi juustoraaste. paista uunissa 225 asteessa 15 min.


Kommentit

Rauhtu
Oli Kyllä niin hyvää! heti hävis puolet piirakasta :)

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.