Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku

Name: Voisilmäpullat + Pieni Bostonkakku
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 5dl maitoa; 50g hiivaa tai 2pss kuivahiivaa; 1kpl kananmuna; 1dl sokeria; 2rkl kardemummaa; 2tl suolaa; 12-15dl vehnäjauhoja; n.1dl rypsiöljyä; 1dl raesokeria; 100g voita; Bostonkakun täyte; 1/2dl juoksevaa margariinia esim. tai voita; 2tl kanelia; 1/2dl hienoasokeria; voiteluun 1 kananmuna

20 annosta 1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

Taikina
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa tai 2pss kuivahiivaa
1 kpl	kananmuna
1 dl	sokeria
2 rkl	kardemummaa
2 tl	suolaa
12-15 dl	vehnäjauhoja
n.1 dl	rypsiöljyä
1 dl	raesokeria
100 g	voita
	Bostonkakun täyte
1/2 dl	juoksevaa margariinia esim. tai voita
2 tl	kanelia
1/2 dl	hienoasokeria
	voiteluun 1 kananmuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Anna taikinan kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi. ( n. 1/2h ) Esim astianpesualtaassa josa on lämmintä vettä...

Jaa taikina kolmeen osaan.

Pyöritä 2 kolmesta osasta 18 kpl pulliksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi. (n. 15-20min).

Kolmas kaulitse levyksi ja levitä juokseva rasva pullasudilla tasaiseksi ja ripota kaneli ja sokeri pintaan ja kääri rullalle. Jaa pötkö 9 osaan ja lado pystyyn n. 20 cm halkaisijaltaan vuokaan.

Paina kohonneisiin pulliin peukalolla kolo ja laita 1/2 tl voita ja 1/2 tl hienoasokeria koloihin. Voitele munalla ja ripota päälle raesokeria ja paista 225"C n. 10-15min

Voitele myös Bostonkakku munalla ja ripottele raesokeria pintaa ja paista viimeisenä 15 -25min