Porkkanalaatikko (riisillä)

Reseptiä katsottu 40 862 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Riisipuuro
0,5 tl suolaa
1 l maitoa
2 dl puuroriisiä
Muut
1,2 kg porkkanoita
vettä
2 kpl kananmunia
0,5 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
0,5 dl siirappia
raastettua muskottipähkinää

Ohjeet

  • Keitä riisipuuro ja jäähdytä se.
  • Kuori porkkanat ja keitä ne kypsiksi vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja soseuta porkkanat.
  • Yhdistä puuroon porkkanasose, kananmunat ja mausteet.
  • Voitele vuoat (3 x 0,85 litraa) ja kaada sose niihin. Kuvioi pinnat ja ripottele päälle korppujauhoja. Lisää päälle muutama pieni voinokare.
  • Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.


Kommentit