Raaka-aineet
3 kpl | kananmunaa |
3 dl | sokeria |
5 dl | vehnäjauhoja |
3-4 rkl | kaakaojauhetta |
3 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniliinisokeria |
3 dl | maitoa |
200 g | voita |
kuorrutus: | |
---|---|
muutama rkl | Kahvia |
muutama rkl | kaakaojauhetta |
n. 250 g | tomusokeria |
50 g | voita |
päälle vielä | strösseleitä tai nonparelleja |
Ohje
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Vatkaa ensin munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleankeltaiseksi vaahdoksi. Sekoita sitten kuivat aineet keskenään (siivilöi kaakaojauhe) ja sekoita ne munasokerivaahtoon maidon kanssa vuorotellen. Lisää viimeisenä voi. Kaada taikina pellille ja laita uuniin 15 minuutiksi. Kun taikina on valmis ala tekemään kuorrutetta. Keitä kahvi ja laita tomusokeri kuppiin (siivilöi tomusokeri). Sulata voi ja sekoita se tomusokerin kanssa. lisää kahvi ja sekoita huolellisesti! Kaada kuorrute taikinan päälle ja levitä se. Lisää vielä strösselit tai nonparellit ja leikkaa vähän myöhemmin.