Kurpitsamuffinit

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

220 g pilkottua kurpitsaa
175 g pehmeää voita
2 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
3 tl leivinjauhetta
3 tl pomeranssia
1 tl kardemummaa
2 tl vaniniilisokeria
1 dl grahamjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
3/4 dl maitoa
tomusokeria koristeluun

Jaa resepti

Ohje

1. Kaavi tavallisesta oranssista kurpitsasta hedelmänliha kulhoon (ei siemeniä). Soseuta palat karkeaksi mössöksi.

2. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, ja lisää munat yksitellen.

3. Sekoita mausteet ja jauhot keskenään, ja lisää ne munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa.

4. Lisää lopuksi kurpitsasurvos.

5. Jaa seos muffinivuokiin ja paista n.30-35min, 200-asteessa.

6. Sirottele valmiiden muffinien päälle tomusokeria, tai koristele sokerimassalla ja kookoshiuteleilla!

Samankaltaisia reseptejä

  • 405 3 Porkkanapiirakka
  • 3 4 Marmorikakku
  • 2 2 Piparkakut 15.12.09
  • 3 0 Kuorrutettu appelsiini-tiikerikakku
  • 5 2 Sokerikakku indonesialaisittain - Lapis legit
  • 12 7 Porkkanakakku

Kommentit

maksapihvi
Kaiverretusta kurpitsasta saa Halloweeniksi mahtavan kurpitsalyhdyn!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään