5 189
5 189

Piparkakut 15.12.09

yli 24 h

Raaka-aineet

1,5 dl siirappia
1 dl sokeria
1/2 tl neilikkaa
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia
1/2 tl pomeranssia
1/2 tl soodaa
125 g voita
1 kpl kananmuna
6 dl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

-Sekoitetaan kattilassa keskilämmöllä siirappi, sokeri, neilikka, kardemumma, kaneli ja pomeranssi
-Sekoitellaan niin kauan, että seos kiehuu pikkuhiljaa ja sokeri sulaa
-Nostetaan pois levyltä ja lisätään sooda ja voi pieninä nokareina
-Sekoitetaan varovasti, mutta hyvin sekaisin
-Annetaan jäähtyä ja lisätään sitten kananmuna

-Kaadetaan ensin puolet seoksesta leipäkoneen kulhoon sitten vehnäjauhot ja päälle loput seoksesta
-Käynnistetään leipäkone taikinantekovaiheeseen ja annetaan sekoitella noin 10 min
-Annetaan jäähtyä. Voidaan valmitaa piparkakut samana tai seuraavana päivänä

Laitetaan uuni lämpiämään 200 asteeseen

-Kaaviloidaan taikina yhdessä tai kahdessa erässä ohueksi levyksi, josta otetaan piparimuoteilla kuvioita, jotka nostetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paistetaan 6 - 8 min

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 3 2 Piparien koristelu 16.12.09

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään