Kinkkupiiras

Reseptiä katsottu 90 159 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
1 dl vettä
½ pkt kuivahiivaa
½ tl suolaa
25 g juoksevaa rasvaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
Täyte:
150 g palvi-tai keittokinkkua
3 munaa
150 g juustoraastetta
2 dl ruokakermaa
1 tl mustapippuria
1 dl hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Sekoita kuivahiiva ja jauhot keskenään ja kaada se kädenlämpöistä vettä hieman kuumempaan veteen. Sekoita joukkoon muut ainekset. Kohota taikinaa täytteen valmistuksen ajan vedottomassa paikassa. Taputtele kohonnut taikina halkaisijaltaan noin 23 cm kokoiseen voideltuun vuokaan. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Sekoita kaikki täyteannokset keskenään. Levitä täyte vuokaan pohjataikinan päälle. Paista piirasta 200 asteessa noin 30 - 40 minuuttia. Täytteeseen voi myös lisätä paprikaa ja ottaa hieman kinkkua pois.


Kommentit

PikkuMyy1