24 330
24 330

Kinkkupiiras

30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA:
4 dl kermaviiliä/piimää
2 kananmunaa
50 g voita sulatettuna
1-2 tl suolaa
4 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
3 tl ruokasoodaa
Täyte:
200-300 g palvikinkkua kuutioituna
5-7 tomaattia
1 pkt (n. 125 g) mozzarellaa (tai mozzarellahelmiä)
150 g emmentaljuustoraastetta
tuoretta basilikaa
mustapippuria (kuivattua oreganoa, suolaa)

Jaa resepti

Ohje

Pohja:
Sekoita kulhossa kermaviili/piimä ja kananmunat ja lisää voisula sekä suola.
Yhdistä erillisessä kulhossa molemmat jauhot ja ruokasooda ja lisää ne kermaviiliseoksen joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina kevyesti voideltuun uunivuokaan tai uunipellille johon on tehty leivinpaperista muotti (väh. 30 cm x 40 cm). Sivele vaikkapa lastalla taikinan pinta suht. tasaiseksi.

Täyte:
Viipaloi tomaatit ja kuutioi mozzarella ja kinkku.
Laita vuokaan ensiksi kinkku, sitten tomaattiviipaleet riveittäin, sitten mozzarellapalat ja lopuksi ripottele päälle mustapippuria (ja suolaa) ja nippu basilikanlehtiä revittynä. 
Pinnalle juustoraaste (ja ripaus oreganoa).
Paista uunissa n. 200 asteessa 30-45 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään