Kinkkupiiras

Reseptiä katsottu 8 502 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja:helppo piiraspohja suolaisiin leivonnaisiin. kts. linkki
täyte:
1 kpl punasipulia hienonnettuna
1 silputtu keltasipuli
1 kpl silputtua valkosipulinkynttä
1/4 punaista paprikaa pieninä kuutioina
1/4 oranssia paprikaa pieninä kuutioina
öljyä tai voita paistamiseen
kinkkukuutioita
hienonnettua tilliä
½ tl hienonnettua mustapippuria
½ -1 tl maldonsuolaa
päälle:
2 munaa
1,5 dl ruokakermaa 15 % hyla
½ dl maitoa tai maitojuomaa
1,5 dl juustoraastetta
maldonsuolaa

Ohjeet

Sekoita pohja ja painele se voideltuun piirasvuokaan.

Kuullota sipuleita ja paprikakuutioita hetki rasvassa. Lisää kinkkukuutiot, mausta.

ripottele pohjan päälle vähän juustoraastetta, kaada täyte vuokaan. Sekoita kermamaitoon munat. Ripottele vielä vähän suolaa täytteen päälle ja kaada liemi vuokaan. Päälle loput juustoraasteesta.

Paista 175 asteessa n. 30 min. tai kunnes piiras on kypsän näköinen.

Pohjan reunat kannaattaa painella sormin alemmas, kun on täytteen ja munamaidon laittanut, etteivät käristy liikaa.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.