TexMex-voileipäkakku

Reseptiä katsottu 20 446 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
36 klp tuoretta paahtoleipää
n. 0,6 dl Lihalientä kostutukseen
Kanatäyte:
600 g kanasuikaleita, maustamaton tai maustettu
1 prk Mexico salsa-kastiketta
0,75 prk Juustodippiä
0,5 prk aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa
mustapippuria
suolaa
Guacamoletäyte:
1/2 prk guacamoledippiä
1 punainen paprika
kuorrutus:
1/2 prk guacamoledippiä
4 rkl majoneesia
1 rs maustamatonta tuorejuustoa
koristeeksi:
1 keltainen paprika
1 kurkku
1 rs kirsikkatomaatteja (n. 200g)
1 pss maissilastuja

Ohjeet

Keitä lihaliemi kiehauttamalla vesi ja lisää veteen lihaliemijauhetta tai lihaliemikuutiota oman maun mukaan. Jäähdytä.

Tee kanatäyte ruskistamalla kanasuikaleet. Anna suikaleiden jäähtyä ja lisää siihen muut tarvittavat ainesosat ja mausteet.

Tee guacamoletäyte pilkkomalla paprika kuutioiksi. Sekoita guacamole ja paprikakuutiot keskenään kulhossa.

Asettele 6 paahtoleipäpalaa pohjalle ja kostuta leipäpalat kunnolla lihaliemellä. Laita päälle kanatäytettä. Asettele toinen kerros leipäpaloja, kostuta ja laita guacamoletäytettä. Jatka näin ja laita vielä viidennen kostutetun leipäkerroksen päälle kanatäyte. Asettele päälle vielä kuudes leipäkerros ja kostuta se lihaliemellä hyvin.

Kiedo kakku kelmuun tiukasti ja laita kakku jääkaappiin yön yli maustumaan.

Tee seuraavana päivänä kuorrutus ohjeen mukaisesti ja koristele haluamallasi tavalla. Leikkaa kuitenkin terävällä veitsellä kakun reunat pois ennen koristelua, jotta kakusta tulisi mahdollisimman siistin näköinen.


Kommentit

jonnaa
Maukas ja vähän erilainen voileipäkakku sopii hyvin perhejuhliin