Kinkku voileipäkakku

Reseptiä katsottu 7 858 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 pkt paahtoleipää (tumma ja vaalea)
200 g kinkkusuikaleita
2 kpl paprikaa (punaninen ja keltainen)
200 g tuorejuustoa (maustamaton)
1 purkki ranskankermaa
200 g sulatejuustoa (maustamaton)
100 g majoneesia
2-3 rkl sinappikurkkusalaattia
koristeeksi:
juustoraastetta, persiljaa, kinkkuleikkelettä ja kirsikkatomaattia
mausteeksi:
lihaliemikuutio, aromattia ja sitruunapippuria

Ohjeet

1. Keitä lihaliemikuutio veteen. 

2. Pilko paprikat pieneksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa paprikakuutiot, tuorejuusto, ranskankerma, kinkkusuikaleet ja sinappikurkkusalaatti. Mausta aromatilla ja sitruunapippurilla. Maistele.

3. Asettele paahtoleipiä tarjoiluastialle (leikkaa ja muotoile sopivan kokoisiksi tarvittaessa). Ekaksi vaaleaa leipää ja kostuta lihaliemellä. Sitten päälle kinkkusuikale/paprika seosta.

4. Asettele tämän jälkeen kerros tummaa leipää, kostuta lihaliemellä ja päälle kinkku/paprika seosta.

5. Viimeiseksi kerrokseksi taas vaaleaa leipää ja kostutta lihaliemellä. Painele, tiivistä ja muotoile varovasti kämmenillä.

6. Sekoita kulhossa sulatejuusto ja notkista majoneesilla tasaiseksi seokseksi. On aika jäykkää...

7. Levitä sulatejuusto seos voileipäkakun pinnalle ympäriinsä. Ripottele päälle juustoraastetta ja persilja silppua. Koristele kinkkuleikkeleillä, kirsikkatomaateilla ja persiljalla.


Kommentit

pipari75
Itse tein tämän kokeiluversioksi tuleviin juhliin.