Kanaa kuorrutuksella

Reseptiä katsottu 6 503 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kanan rintapalaa
tilkka kasvioljya paistamiseen
ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä
1 dl aurinkokuivattuja (puoliksi) tomaatteja oliivioljyssa, pieniksi kuutioituna
4 tl juoksevaa hunajaa
12 kpl uutta perunaa, pestyina
nokare voita
ripaus suolaa ja mustapippuria myllystä

Ohjeet

1. Keita perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessa. Murskaa kevyesti haarukalla, lisaa nokare voita seka mausta suolalla ja pippurilla. Pida lampimana.

2. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 asteeseen). Kuumenna vahan oljya paistinpannulla ja ruskista kananrintapalat molemmin puolin. Mausta suolalla ja mustapippurilla (reilusti). Siirra pois levylta .Sekoita tomaatit ja hunaja keskenaan. Jaa sitten jokaisen rintapalan paalle tomaattiseosta. Kypsenna uunissa noin 10 min. tai kunnes kana on kypsaa.

3. Tarjoa perunamurskan ja vaikka raikkaan salaatin kanssa. Itse kaytan kastikkeena tryffelivinaigrettea (fariinisokeria, salottisipulia, oliivioljya, tryffelioljya seka suola ja pippuri).


Kommentit

minna bunce
Tata ehka lounaaksi?