Soijapiirakka 2

Reseptiä katsottu 3 175 kertaa
8 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina;
80 g öljyä
dl hiivaleipäjauhoja
1 tl suolaa
100 g juustoraastetta (laktoositon)
½ dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
TÄYTE
2 dl soijapaloja
4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 Sipuli
100 g yrttimaustettua tuorejuustoa
pari ripausta mustapippuria
1 tl kuivattua oreganoa
½ tl kuivattua timjamia
2 dl maitoa tai kermaa (laktoositon)
2 kpl kananmunaa

Ohjeet

Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Sekoita kulhossa keskenään pohjataikinan ainekset tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte; Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli pannulla ja lisää paiston lopussa tuorejuusto sulamaan pannulle.

Keitä soijasuikaleet kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä n.10min. Sekoita soijasuikaleet, mausteet, tuorejuusto ja sipuli keskenään. Levitä täyte piirakkapohjan päälle.

Sekoita kananmunat ja kerma/maito keskenään ja kaada seos täytteen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa n.40- 45min.


Kommentit