Soijapiirakka

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

TÄYTE
	Piirakan pohja
150 g	voita
2,5 dl	vehnäjauhoja
1 tl	yrttisuolaa
1 dl	juustoraastetta
½ dl	Kermaa
2 dl	soijasuikaleita
4 dl	vettä
1	kanaliemikuutio
1	Sipuli
	voita
½-1 tl	currya
2 dl	Kermaa
2 kpl	kananmunaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpiämään 220 asteeseen.

Nypi pehmeä voi, kuivat aineet sekä juustoraaste. Lisää kerma ja sekoita taikina tasaiseksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille (halkaisija n. 28cm) ja paista uunissa 15min.

Keitä soijasuikaleet kanaliemikuutiolla maustetussa vedessä 5-10min. Silppua sipuli pieneksi ja paista pannulla. Lisää pannulle keitetyt soijasuikaleet ja curry ja ruskista hetken aikaa. Levitä täyte esipaistetun pohjan päälle.

Sekoita kananmunat ja kerma keskenään ja kaada seos täytteen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa n. 20min.