43 021

Espanjalainen tortilla eli peruna-munakas

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Leikkaa keitetyistä perunoista n.2cm kokoisia paloja, levitä suht\' tasaisesti vuuan pohjalle.

Vatkaa kananmunista rakenne rikki, mausta makusi mukaan valkopippurilla ja suolalla. Lisää seokseen maito ja pilkottu purjo ja kaada massa pottujen päälle.

Paista uunissa n.15-20 min, alatasolla 180c, kunnes munakas on hyytynyt.

Hyvää ihan sellaisenaan tai lisukkeena salaatin tai uunimakkaran kera.

Annikaali Reseptin tekijä

Mainio ja herkullinen tapa hyödyntää ylijääneet keitetyt perunat!

Tämä menee testiin! :)

28.9.2009

Mukava kun löytyi hyvä kevytversio! Rakastan perunaruokia (liikaakin : )

12.5.2009

sinäkö mämmikoura? höpö höpö! näyttää todella maukkaalta tämäkin ruoka. :)

2.8.2007

Espanjassa perunat keitetään öljyssä ja munakas valmistetaan alusta loppuun paistinpannulla. Tämä on siis kevyempi, suomalainen versio tortillasta.

31.7.2007