Jauhelihapiirakka 2

Reseptiä katsottu 8 957 kertaa
15 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja;
2 dl hiivaleipäjauhoja
dl sämpyläjauhoja
170 g öljyä
2 dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 dl kuumaa vettä
TÄYTE
1 tl kuivattua persiljaa
400 g jauhelihaa
1 rkl santa maria jauhelihamaustetta
1 Sipuli
3 dl lihaliemessä keitettyä riisiä
Pinnalle
3 dl maitoa (laktoositon)
3 kananmunaa
50-100 g juustoraastetta (laktoositon)

Ohjeet

Pohja: Sekoita jauhot, leivinjauhe, puurohiutaleet ja suola keskenään kulhossa. Lisää öljy ja lopuksi kuuma vesi. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina kostutetuin käsin uunipellille, leivinpaperin päälle.

Täyte: Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli ja jauheliha pannulla, lisää jauhelihan paiston alkuvaiheessa jauhelihamauste ja kuivattu persilja.

Sekoita kulhossa keskenään sipulit, jauheliha ja keitetty riisi. Levitä täyte tasaisesti pohjan päälle.

Riko kananmunien rakenne rikki kulhossa ja sekoita maito joukkoon. Kaada muna-maito-seos piirakan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa, keskitasolla n. 35-40min.


Kommentit