Kesäpöydän valkosipulisilakat(viikon säilyvät)

20 annosta 2 - 3 h

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Liotusliemi:
600-700 g	silakkafilettä
5 dl	vettä
1½ dl	etikkaa
1 rkl	sokeria
1 rkl	suolaa
Mausteliemi:
2½ dl	vettä
3/4 dl	öljyä
1 rkl	sokeria
2 tl	suolaa
2 rkl	etikkaa
n.7(30g) kpl	valkosipulin kynttä
½-1 dl	ruohosipulia hienonnettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jos haluat irroita silakkafileestä nahkakin.
Sekoita liotusliemeen ainkset keskenään ja laita silakat siihen. Liota yön yli kunnes silakat ovat täysin vaalealihaisia.
Valmista mausteliemi, silppua pieneksi valkosipulin kynnet. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää siihen hyvin valuneet silakkafileet.
Tarjoa, voileipäpöydässä, vaikka perhejuhlissa lisukkeena. Säilyvät viikon.