Raaka-aineet
500 gr | silakkafileitä |
Liotusliemi: | |
---|---|
2,5 dl | vettä |
0,5 dl | etikkaa |
2 tl | suolaa |
Mausteliemi: | |
1,5 dl | vettä |
0,5 dl | etikkaa |
4 rkl | sokeria |
2 tl | suolaa |
1 tl | sitruunapippuria |
rouhittua valkopippuria | |
3 rkl | öljyä |
1-2 kpl | sipulia, silputtuna |
0,5 | purjoa, viipaleina |
3-5 kpl | valkosipulin kynsiä,kuorittuna, viipaloituna |
tillisilppua, jos haluat |
Ohje
Sekoita liotusliemen aineet ja pane silakat siihen 4-5 tunniksi.
Valuta fileet ja leikkaa ne 3-4 osaan.
Lado silakat ja kaikki sipulit kerroksittain tölkkiin.
Sekoita vesi, etikka, sokeri, suola, pippurit ja öljy ja kaada liemi tölkkiin.
Anna maustua viileässä vuorokausi, ennen tarjoilua.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään