Raaka-aineet
| 2 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | ruisjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | kuivattua persiljaa |
| 1 tl | kuivattua kirveliä |
| 1 tl | pippuriseosta |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 dl | aurinkokuivattuja tomaatteja |
| 200 g | porkkanaraastetta |
| 100 g | maustamatonta tuorejuustoa (laktoositon) |
| 1 dl | maitoa tai kermaa (laktoositon) |
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | aurinkokuivattujen tomaattien öljyä |
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita muut aineet joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi.
Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista muffineita uunissa 200 asteessa n.15-20min. riippuen muffineiden koosta.