13 440

Kasvispaistos

Name: Kasvispaistos
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 kesäkurpitsa; 5 perunaa; 1 purjo; 3 tomaattia; n.50g keräkaalia; 6dl Kermaa; 2 dl maitoa; 4 kananmunaa; 100 g maustamatonta tuorejuustoa; 100g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa; 1 tl yrttisuolaa; 2 tl paprikajauhetta; ½ tl pippuriseosta; ½ rkl kuivattua basilikaa; ½ tl timjamia

10 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

1	kesäkurpitsa
5	perunaa
1	purjo
3	tomaattia
n.50 g	keräkaalia
6 dl	Kermaa
2 dl	maitoa
4	kananmunaa
100 g	maustamatonta tuorejuustoa
100 g	aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
1 tl	yrttisuolaa
2 tl	paprikajauhetta
½ tl	pippuriseosta
½ rkl	kuivattua basilikaa
½ tl	timjamia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori perunat. Huuhtele kesäkurpitsa ja purjo. Leikkaa perunoista ja kesäkurpitsasta ohuita siivuja.

Leikkaa purjo ja tomaatit ohuiksi renkaiksi. Silppua kaali ohuiksi suikaleiksi veitsellä.

Laita perunaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, purjoa ja kaalia keroksittain vuokaan. Laita kerrosten väliin yrttisuolaa, paprikajauhetta, pippuriseosta, tuorejuustoja (maustamaton ja maustettu) nokareina ja basilikaa.

Sekoita kulhossa kerma, maito ja kananmunat sekaisin. Kaada munamaito vuokaan ja varmista, että munamaitoa pääsee myös kerrosten väliin tasaisesti.

Paista uunissa 200 asteessa n. 2 tuntiai. Puolessa välissä paistoaikaa, voit laittaa uunivuoan päälle folion, jotta pinta ei pala.