Kasvispaistos

Reseptiä katsottu 9 960 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kesäkurpitsa
5 perunaa
1 purjo
3 tomaattia
n.50 g keräkaalia
6 dl Kermaa
2 dl maitoa
4 kananmunaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa
1 tl yrttisuolaa
2 tl paprikajauhetta
½ tl pippuriseosta
½ rkl kuivattua basilikaa
½ tl timjamia

Ohjeet

Kuori perunat. Huuhtele kesäkurpitsa ja purjo. Leikkaa perunoista ja kesäkurpitsasta ohuita siivuja.

Leikkaa purjo ja tomaatit ohuiksi renkaiksi. Silppua kaali ohuiksi suikaleiksi veitsellä.

Laita perunaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, purjoa ja kaalia keroksittain vuokaan. Laita kerrosten väliin yrttisuolaa, paprikajauhetta, pippuriseosta, tuorejuustoja (maustamaton ja maustettu) nokareina ja basilikaa.

Sekoita kulhossa kerma, maito ja kananmunat sekaisin. Kaada munamaito vuokaan ja varmista, että munamaitoa pääsee myös kerrosten väliin tasaisesti.

Paista uunissa 200 asteessa n. 2 tuntiai. Puolessa välissä paistoaikaa, voit laittaa uunivuoan päälle folion, jotta pinta ei pala.


Kommentit