Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Kuhaa tattikastikkeella

Reseptiä katsottu 4 610 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl isoa kuhafilettä
1.5 dl ruisjauhoja
2 kpl kananmunankeltuaista
suolaa, valkopippuria
Voita paistamiseen
kastike
100 g Tatteja
1 kpl salottisipuli pilkottuna
1 tl valkoviinietikkaa
2 dl Kermaa
50 g voita
lisukkeet
2 dl perunamuusia esim. linkki
2 kpl KESKIKOKOISTA PORKKANAA
1 rkl hunajaa
1 rkl voita
1 kpl rosmariininoksaa

Ohjeet

Kastike

Kuumenna voi pannulla ja kuullota hetki sipuleita. Lisää valloviinietikka. Lisää pilkotut tatit ja anna kypsyä kunnolla. Lisää kerma, mausta suolalla ja valkopippurilla.

Lisukkeet

Valmista perunamuusi ja kuori porkkanat. Keitä porkkanat kypsiksi suolalla ja muutamalla rosmariininlehdellä maustetussa vedessä. Tökkää porkkanoiden päihin rosmariini ja valele porkkanat voilla ja hunajalla.

Kala

Puhdista fileet huolellisesti. Mausta jauhot suolalla ja pippurilla. Kasta fileet ensin sekoitettuun keltuaiseen ja pyöritä sitten ruisjauhoissa. Kuumenna voi pannulla kuumaksi ja paista kalat molemmin puolin.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit