Mantelipalot (Manteli Marenki Keksi)

Reseptiä katsottu 5 323 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 valkuaista
5 dl tomusokeria
2 tl vanilliinsokeria
2 tl jauhettua kanelia
400 g jauhettuja mantelia
70 g kokonaisia mantelia

Ohjeet

(1) Vatkaa valkuaiset kovaksi väähdoksi

(2) Lisää hitaasti sirotellen juokkoon siivilöiity tomusokeria ja vanilliinisokeria.

(3) Ota noin 4 rkl valkuaisvaahtoa pois erikoinen kulhoon (koriste, katso 6.)

(4) Lisää valkuaisvaahdon joukkoon kaneli ja jauhetut mantelia.

(5) Pyöritä kosteilla käsillä kokoisia palloja. Paine pallojen keskelle puukauhan päällä pieni syvennys.

(6) Laita pieni nokare valkuaisvaahtoa syvennykseen ja aseta päälle yksi kokonainen manteli.

(7) Paista 25-30 min kiertoilma 110 C (tai 110 C normaali) uunissa.


Kommentit

Silke
Kun sade koputtaa ikkunaan ja lapsilla on tylsä, niin ajoissa on pellin pois kaapista. Jos sinä et pidä mantelia, sinä voit löydä jotakin toisesta ohjesta.