Nummi Hierka (keksi)

Reseptiä katsottu 4 112 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g voita
300 g sokeria
1 Rkl vaniljasokeria
375 g jauhoja
1 tlsk leivinjauhoja

Ohjeet

Huom: Taikina tarvitse 1 tuntia jääkapissa!

1) Sulata voita kattilassa niin kun se on vähän ruskea (ei mikroaaltossa!). Tämä on saksalainen Nummi Hiekka ja suomalainen lusikkaleipä maun salaisuus.

2) Jäähdyttää voita.

3) Sekoita voita, sokeria, vaniljasokeria "vaahdoon".

4) Lisä seoselle jauhoja ja leivinjauhoja, ja sekoita hyvin.

5) Rakenta "pitkä paksu makkarat" ja laita taikina-makkarat jääkapissa 1-2 tuntia.

6) Leikata noin 1 cm lehtia.

7) Leipoa unissa noin 15-30 min, 160-180 C. Keksit ovat valmis JUST ENNEN ne ovat saa ruskea (reuna alkaa vain vähän). Otta pois peltista VAROVASTI keksi mene riki helpompi (jos se on vielä kuuma). Jäähdyttää.

8) Kun sinä haluat: sulata suklaata ja tipu puoli keksi sisään.

Jos sinulle on makea suu, katso myös toinen keksi-reseptit alhalla.


Kommentit

Silke
Minä tehdän takina yksi päivä ennen leipomaan ja laitan taikina ulos (mutta muista lapset ja naapurin kissa!)