Raaka-aineet
| 2 dl | riisiä |
| 5 | porkkanaa |
| pala kesäkurpitsaa | |
| 1 pkt | maustamatonta tofua |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| n. 7 dl l | vettä |
| kasvisliemikuutio | |
| valkosipulia maun mukaan | |
| öljyä | |
| suolaa | |
| basilikaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| kurkumaa | |
| jauhettua paprikamaustetta | |
| persilijaa |
Ohje
Kuullota riisit paistinpannulla öljyssä, lisää vesi ja anna kiehahtaa. Lisää pilkotut kasvikset ja liemikuutio. Lisää vettä tarvittaessa. Anna hautua 15-20 min ja lisää tomaattimurska, valkosipuli ja mausteet. Hauduta 5 min ja lisää pilkottu tofu. Laita hellä pois päältä ja anna hautua vielä 10 min.