Kalkkunaa hedelmäisen kastikkeen kera

Reseptiä katsottu 7 355 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
350 g kalkkunan sisäfile
suolaa
chiliä
yrttejä
pippuria
sipulia (shalotti, kevätsipuli)
2 dl Kermaa
½ kpl kanaliemikuutio
pippurisekoitusta
suolaa
1 tl hunajaa
1 prk ananaspaloja

Ohjeet

Mausta ja paista sisukka paistinpannulla öljy-voi seoksessa, niin että kanaan tulee hyvä väri. ( n.2-3minuuttia puoli).

Kun olet kääntänyt fileen, heitä sekaan sipulit, freesaa ja lisää sekaan kerma, kanaliemi, mausteet ja hunaja.

Anna hautua filettä sillon tällön käännellen noin 15-20 minuuttia.

Lisää lopuksi ananakset kuumenna. Leikkaa file puoliksi poikkisyin ja tarjoa vaikka riisin tai kuten kuvassa tagliatelle pastan kera.


Kommentit