1 606
1 606

Kanajauhelihapihvit (munaton)

Raaka-aineet

600 g kananjauhelihaa (maustamatonta)
1,5 dl juustonmakuinen kauraruoka (Pirkka) tjms.
0,5 dl sitruunasta puristettua mehua
1 rkl sitruunan hienoksi raastettua kuorta
3/4 dl pikakaurahiutaleita (K-Menu) tjms.
4 rkl korppujauhoja
1 tl mustapippureita, rouhi ne
3 rkl soijakastiketta (Blue Dragon) tjms.
1 pullukka valkosipulinkynsi, raastettuna
1/2-1 tl hienokiteistä merisuolaa
1 pieni, mehukas, makea päärynä, raastettuna tai soseutettuna
1 dl purjosipulin vartta, hienonhienona silppuna
1 pieni ruukku basilikaa, hienoks silputtuna
paistoon rypsiöljyä ja voita
viimeistelyks ruusuhunajaa tjms.

Jaa resepti

Ohje

ESIVALMISTELLAAN. Pese sitruuna, raasta siitä kuorta ja purista mehua. Tee kuivista leivistä korppujauhoja, jos ei sulla niitä ole. Silppua basilikat ja purjot hienoksi silpuksi. Raasta valkosipuli ja päärynä.

1. Laita kulhoon kauraruoka, sitruunan mehu/raaste, päärynä, korppujauhot, kauraryynit ja mausteet (suola myöhemmin ja mun suolan määrä on toi 1tl, kun tykkään suolasemmasta) Anna näiden turvota vähintään vartin tai puolisen tuntia.

2. Lisää silputut basilikat, purjot, jauheliha ja suolaa. Sekoittele kaikki hyvin.

3. Paistele kuumalla pannulla voin ja rypsiöljyn seoksessa. Taikina on löysähköä ja tahmaista (kauraryynit tekee sen sellaiseks) niin nostelin kukkura ruokalusikallisia pannulle ja silottelin sopivasti (hyvin pysyy kasassa ilman munia ja voithan pyöritellä näistä palleroita, jos et tykkää särmistä)

4. Lopuks ennen, kun nostelet pihvit pannulta, niin sipaise niihin pintaan ihan vähän hunajaa nam :)

Sitruunaisia 😋

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 0 Kanajauhelihapihvit
  • 1 0 Maailman Paras Wingspannu
  • 3 1 TuorejuustoPiiras (munaton)
  • 1 0 Pakkaspäivän muhevat Riisipiirakat
  • 3 0 Torvisieni-persilja tuorejuusto
  • 1 0 Päärynä-Sitruunakakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään