piia58
Raaka-aineet
| 600 g | kuha-,siika-,ahven- tai haukifilettä |
| ½ ´kpl | sitruunan mehu |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | sitruunapippuria |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1-2 rkl | voita tai margariinia |
| Kastike: | |
|---|---|
| 200 g | kanttarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä |
| 1 rkl | voita tai margariinia |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 nippu | tilliä |
| 1 nippu | ruohosipulia |
| 2 dl | ruokakeermaa |
Jaa resepti
Ohje
Puserra kalan päälle sitruunamehua, mausta ja leivitä kevyesti jauhoilla, paista voissa. Kala paistuu nopeasti, käännä ja paista toinenkin puoli, nostele tarjoiluvadille.[br][br]Paahda kastikkeeseen sienet kevyesti pannulla voissa, jotta nestettä hieman haihtuu ja maku tiivistyy, kaada kerma mukaan, mausta suolalla. Tarjolle vietäessä silppua ruohosipulit ja tillit päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti