Fenkolikermassa haudutettua kalaa

Reseptiä katsottu 4 916 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kalafilettä ( esim. kuha, hauki...)
2 dl vettä
kalaliemikuutio
2-3 dl Kermaa
2 fenkolia
2 porkkanaa
2 laakerinlehteä
½ tl maustepippuria
tuoretta tilliä
suolaa

Ohjeet

- fileoi ja paloittele kalat

- pienennä fenkolit ja kuullota mausteiden kanssa öljyssä

- lisää kalaliemi ja kerma

- hauduta kannen alla 10 minuuttia

- kuori ja paloittele porkkanat, nosta liemeen kypsymään

- kun vihannekset ovat kypsiä, lisää kalapalat ja hauduta muutama minuutti

- lisää runsaasti tilliä ja maun mukaan suolaa


Kommentit