Viiriäisen munia ja kalaa

Reseptiä katsottu 8 947 kertaa
1 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
viiriäisen munia
vaaleaa paahtoleipää
voita
punasipulia
kaviaaria tai mätiä
graavilohta
ruohosipulia
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

1. Keitä osa munista ~3min. Kuori ja halkaise, ja pane ne lautaselle. Päällystä muna mädillä.

2. Leikkaa paahtoleipäsiivuista reunat, ja tee niihin reikä (onnistuu esim. viinipullon kierrekorkilla). Paista runsaassa voissa. Käännettyäsi leivät, riko muna kuhunkin reikään. Paista hiljaa kypsäksi. Jauha ripaus suolaa ja pippuria kunkin leivän päälle. Pane jokaisen leivän päälle graavilohta.

3. Tarjoa smetanan ja punasipulin kanssa, koristele ruohosipulilla. Shampanjan kanssa tai ilman.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Juri
Yksinkertainen ja mukava alkupala.

Grillimestari

Maukkaita lihaisia (ja ehkä hieman muitakin) herkkuja kuumaan grilliin.