Soijarouhepihvit

Reseptiä katsottu 76 069 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
dl Tummaa soijarouhetta
dl vettä
½ kasvisliemikuutio
3/4 dl korppujauhoja
1 dl sipulikuutioita
2 valkosipulin kynttä
1 tl öljyä (esim. aurinkokuivattujen tomaattien mausteöljyä)
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl paprikajauhetta
2 tl pizzamaustetta (pippuria/basilikaa tms)
rkl soijakastiketta

Ohjeet

Pihvejä tulee ohjeella noin yhden uunipellillisen verran.

Kiehauta kattilassa vesi, lisää kasvisliemikuutio. Heitä soijarouhe ja korppujauho liemeen turpoamaan noin 20 minuutiksi. Paista sillä välin sipulikuutiot ja hienonnetut valkosipulinkynnet pannulla öljyssä. Sekoita sipulit ja muut mausteet turvonneeseen ja jäähtyneeseen soijarouheeseen. Tarkista, että makua/suolaa on tarpeeksi.

Ota seoksesta lusikalla nokareita leivinpaperilla (mielellään gourmet-paperia, niin pihvien pohja paistuu mukavasti) vuoratulle uunipellille ja litistä nokareet haluamasi paksuisiksi pihveiksi. Paista pihvejä 200-asteisessa uunissa noin 20 min, kunnes pinta on rapea. Tarjoile salaatin, vihannesten ja tuorejuuston kanssa!


Kommentit

hanra
Maustekombinaatiota voi tietysti vaihdella oman maun mukaan! Tämä oli ensimmäinen soijarouhekokeiluni.