Savusiikaa herkkulisukkein

Name: Savusiikaa herkkulisukkein
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2kpl pienehköä siikaa; 100g pekonia; 1annos rucolahöystettä ks. linkki; 1kpl ohrarieskaa tai vastaavaa maalaisleipää; 2kpl tomaattia; 1kpl pieni kesäkurpitsa; 2kpl pientä punasipulia; suolaa, oliiviöljyä, pippuria

2 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2 kpl	pienehköä siikaa
100 g	pekonia
1 annos	rucolahöystettä ks. linkki
1 kpl	ohrarieskaa tai vastaavaa maalaisleipää
2 kpl	tomaattia
1 kpl	pieni kesäkurpitsa
2 kpl	pientä punasipulia
	suolaa, oliiviöljyä, pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hiero kalojen pintaan ja sisään suolaa. Lado kalat ja pekonit savustritilälle ja savusta kypsäksi.

Valmista rucolahöyste.

Leikkaa kasvikset isoiksi lohkoiksi ja kypsennä oliiviöljyssä paistaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Halkaise leipä ja koverra sisustaa pois. Leikkaa leivän päät tasaiseksi, että palat pysyvät pystyssä. Täytä leipä kasvistäytteellä ja paistoliemellä.

Lado kalat, pekoni ja höyste lautaselle.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

1 0 Rucolahöyste

Samankaltaisia reseptejä

1 4 Savusiikaa leivällä iltapalaksi
3 2 Savusiikaa omenaviipaleella
0 2 Savusiikaa (bufeeseen)
2 3 Välimerellinen grillilautanen
3 1 Cannellonit caponatatäytteellä - Cannelloni farciti di caponata con gamberi rossi al rosmarino
0 0 Tomaattibruschetta