Tsatsiki

Reseptiä katsottu 17 420 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 kurkku
2-3 dl turkkilaista ämpärijogurttia (tai vastaavaa paksua ruoanlaittojogurttia)
valkosipulia
1 rkl oliiviöljyä
persiljaa
pippuria

Ohjeet

Raasta kurkku. Purista siitä liiat nesteet pois esim. kaksinkertaisen talouspaperin välissä.

Sekoita kurkkuraaste ja jogurtti. Lisää mausteet eli muut aineet. Sekoita. Laita jääkaappiin kunnes nautinnan aika koittaa.

Tämä yleispätevä kesäruoka sopii esim.

- leivän päälle
- kalan kastikkeeksi
- lihan kastikkeeksi
- dippikastikkeeksi vihanneksille

Jos maustehyllystä löytyy persillade-maustesekoitusta (persiljaa, valkosipulia, sipulia), niin se sopii tähän mainiosti. Varo kuitenkin versioita, joihin on tungettu suolaa.


Kommentit