Juurespaistos

30 - 60 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kpl	palsternakka
1 kpl	lanttu (pieni)
3 kpl	porkkana
0,5 kpl	kesäkurpitsaa
1 kpl	Sipuli
1 kpl	kasvisliemikuutio
	vettä keittämiseen, rasvaa vuokaan,suolaa, pippuria, tuoretta persiljaa ja timjamia
1-1,5 dl	ruokakermaa
	juustoraastetta kuorruttamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja kuutioi juurekset. Keitä ne niin että jäävät al denteksi kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä. Jos teet tasakokoisia kuutioita aloita siitä minkä keittoaika kestää kauimmiten (lanttu) tai pilko ne erikokoisiksi niin että voit laittaa kaikki samaan aikaan.

Rasvaa paistovuoka. Valuta juurekset siivilästä ja ota liemi talteen-> voit käyttää sen kastikkeisiin, munamaitoihin yms. Laita juurekset vuokaan ja mausta suolalla, pippurilla sekä yrteillä. Kuutioidun sipulin voit jättää keittämättä ja sekoittaa sen tässä vaiheessa joukkoon tai jättää laittamatta jollet välitä sipulista.

Lisää päälle juustoraaste sekä ruokakerma.

Laita uuniin 225-250C kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Tarjoa haluamasi lisukkeen kera.