2 660

Kasvis-broileripannu

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1	nuori kukkakaali
2	punaista paprikaa
	nippu uusia porkkanoita
1	kesäkurpitsa
2	sipulia tai 1 purjo
	kourallinen uusia herneenpalkoja
4	broilerin rintafileetä
	oliiviöljyä paistamiseen
	varsisellerin lehtiä
	tuoreita yrttejä
	yrttisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kasvikset ja broilerinfilee. Kuumenna tilkka öljyä syvässä muurinpohjapannussa ja ruskista lihasuikaleet 2-3 erässä. Nosta lihat sivuun ja jatka kasvisten kypsentämistä. Nosta kuumalle pannulle ensin kukkakaali- ja porkkanapalaset. Kun ne ovat kypsyneet viitisen minuuttia, lisää sipuli ja valkosipuli. Parin minuutin kuluttua on paprikan, kesäkurpitsan, herneenpalkojen ja sellerin lehtien vuoro.
Kypsennä kunnes kaikki kasvikset ovat hiukan pehmenneitä, kukkakaalin on kuitenkin tarkoitus jäädä niin napakaksi, että siinä on hampaille töitä :) Lisää kypsä broilerinliha kasvisten joukkoon. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.