Kestipata (naudasta)

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

700 g	naudan etuselkää tai lapaa
6-7 pientä	punasipulia
1 rkl	voita
2 tl	suolaa
1 kpl	laakerinlehti
5 kpl	neilikkaa
6 kpl	maustepippuria
1 pala	kanelia
5 dl	vettä tai lihalientä
3 rkl	tomaattisosetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liha kuutioidaan isoiksi palasiksi, ja laitetaan pataan ja ruskistetaan, sipúlit lisätään halkaistuina.[br]Ruskistusta hieman jatketaan. Sitten mausteet lisätään ja vesi tai lihaliemi. Kansi laitetaan päälle ja nostetaan pata uuniin 180c, 1½t.