B80404
Raaka-aineet
| 1 pkt | Broilerin maustamattomia filepihvejä |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 0,5 dl | vaaleaa soijaa |
| 1 | chili |
| 1 dl | vettä |
| 1/2 purkkia | Ranskankermaa |
| mustapippuria | |
| Piri Piri-maustetta (stockman) |
Jaa resepti
Ohje
Ota filepihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin n. tunti ennen paistamista. Laita pihvit kulhoon ja tee marinadi seuraavasti; Lisää pihvejen päälle sitruunamehu, soija ja chilin sisus. Tujumpaa saa jos sekaan heittää myös chilin palasia.
Esiruskista pihvit pannulla. Kun pihvien pinta on kauniin ruskea, lisää sitruunamehu, soija- ja chiliseos pannulle pihvien joukkoon. Lisää vettä ja ranskankermaa siten että saat seoksesta hieman kastikemaista. Lisää mustapippuri ja Piri Piri-mauste.
Laita pihvit kasteikkeineen uuninkestävään vuokaan ja kypsennä uunissa kypsäksi n 20-30 min pihvinen koosta riippuen.
Tarjoa mieltymyksesi mukaan esim. salaatin, pastan tai riisin kanssa.
