Grillattua kanaa - Ayam panggang

Reseptiä katsottu 4 922 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg kanan rintafilettä
suolaa
2 rkl maapähkinäöljyä
2 kpl valkosipulinkynttä
2 maustemittaa viismaustetta
1 rkl tummaa soijakastiketta (kecap manis)
3 rkl hoisin -kastiketta
1 dl vettä

Ohjeet

Liota bambuvartaita vedessä ainakin tunnin verran.

Puolita rintafileet pitkittäin ja hiero pintaan suolaa. Anna imeytyä 15 minuuttia.

Kuumenna öljy ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, soija, viismauste ja hoisin. Sekoita hyvin. Sekoita 1 rkl kastiketta 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se kananpalojen joukkoon. Marinoi 15 minuuttia. Sekoita loppu kastike jäljelläolevaan veteen, jaa kastike kahteen astiaan.

Varrasta kananpalat pitkittäin ja grillaa kypsäksi kastikkeella valellen. Kun kanat ovat kypsiä kaada loppu kastike päälle.


Kommentit