5 589

Grillattua kanaa - Ayam panggang

Name: Grillattua kanaa - Ayam panggang
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1kg kanan rintafilettä; suolaa; 2rkl maapähkinäöljyä; 2kpl valkosipulinkynttä; 2maustemittaa viismaustetta; 1rkl tummaa soijakastiketta (kecap manis); 3rkl hoisin -kastiketta; 1dl vettä

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	kanan rintafilettä
	suolaa
2 rkl	maapähkinäöljyä
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 maustemittaa	viismaustetta
1 rkl	tummaa soijakastiketta (kecap manis)
3 rkl	hoisin -kastiketta
1 dl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota bambuvartaita vedessä ainakin tunnin verran.

Puolita rintafileet pitkittäin ja hiero pintaan suolaa. Anna imeytyä 15 minuuttia.

Kuumenna öljy ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, soija, viismauste ja hoisin. Sekoita hyvin. Sekoita 1 rkl kastiketta 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se kananpalojen joukkoon. Marinoi 15 minuuttia. Sekoita loppu kastike jäljelläolevaan veteen, jaa kastike kahteen astiaan.

Varrasta kananpalat pitkittäin ja grillaa kypsäksi kastikkeella valellen. Kun kanat ovat kypsiä kaada loppu kastike päälle.