Grillattua cheddarkanaa maapähkinäkastikkeella

Reseptiä katsottu 4 265 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6 kpl kanan rintafilettä puhdistettuna
100 g kovaa cheddarjuustoa
kastike
1.5 dl maapähkinävoita
1 dl maapähkinöitä
0.5 dl soijakastiketta
0.5 dl sitruunamehua
5 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
0.5 dl valkoviinietikkaa
0.5 tl chilijauhetta
öljyä grillaamiseen

Ohjeet

Paahda pähkinät kuivalla paistinpannulla ja murskaa tehosekoittimella. Lisää paistinpannulle kaikki kastikkeen ainekset, sekoita ja kuumenna hiljalleen kunnes kastike saostuu.

Viillä fileisiin viilto kylkeen ja täytä sisusta kastikkeella ja pienillä cheddarkuutioilla. Säästä osa kastikkeesta tarjoiluun ja marinoi fileitä pari tuntia lopussa kastikkeessa.

Grillaa n. 10 minuuttia ruokaöljyllä välillä voidellen. Tarjoa ranskalaisten tai riisin kera.


Kommentit