4 919

Katkaravut indonesialaisittain - Udang panggang

Name: Katkaravut indonesialaisittain - Udang panggang
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600g katkaravunpyrstöjä tai tiikerirapuja; 2rkl maapähkinäöljyä; 2kpl valkosipulinkynttä; 1rkl tummaa soijakastiketta (kecap manis); 3rkl hoisinkastiketta; 1dl vettä; 0.5tl viismaustetta

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

600 g	katkaravunpyrstöjä tai tiikerirapuja
2 rkl	maapähkinäöljyä
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	tummaa soijakastiketta (kecap manis)
3 rkl	hoisinkastiketta
1 dl	vettä
0.5 tl	viismaustetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja puhdista rapujen pyrstöt. Pyyhi kuiviksi ja ripottele pintaan hieman suolaa.

Kuumenna öljy ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli, soija, viismauste ja hoisin. Sekoita hyvin. Sekoita 1 rkl kastiketta 2 ruokalusikalliseen vettä ja sekoita se rapujen joukkoon. Marinoi 15 minuuttia. Sekoita loppu kastike jäljelläolevaan veteen.

Varrasta ravut ja grillaa kauniin värisiksi samalla kastikkeella valellen. Kaada loppu kastike päälle.